Погача по-турецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 10495 раз
Перед Вами блюдо турецкой кухни. Погача - это маленький круглый хлеб, как правило соленый, но существуют и сладкие виды погачи. Мой вариант с сырной начинкой. Получается очень вкусно. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Масло растительное 1/4 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Мука 3,5 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Сыр полутвердый 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Кунжут по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
В кефир добавить растительное и размягченное сливочное масло, перемешать.
Шаг 2 из 10
Всыпать муку с солью и разрыхлителем,
Шаг 3 из 10
замесить тесто.
Шаг 4 из 10
Сыр натереть на терке, добавить куриный белок, перемешать.
Шаг 5 из 10
Тесто разделить на 12 частей,
Шаг 6 из 10
каждую размять руками в круг, выложить часть начинки,
Шаг 7 из 10
залепить края, формируя булочку.
Шаг 8 из 10
Затем смазать булочки желтком, смешанным с водой пополам, посыпать кунжутом.
Шаг 9 из 10
Выпекать при 190*С около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет