Клюквенный мусс

Понравился 0 поварам Просмотрен 2399 раз
фото рецепта: Клюквенный мусс
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Французское слово «mousse» переводится как «пена». Несложно догадаться, что названия блюд с такой приставкой имеет воздушную, кремообразную и невероятно нежную структуру. Готовое лакомство можно подавать с кофе и чаем, а еще лучше со стаканом молока. В основе этого рецепта лежит манка.
Ингредиенты
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Ягоды помойте.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №1
Шаг 2 из 8

Перетрите через сито. Сок отложите в сторону, он не пригодится для мусса, а вот выжимку залейте двумя стаканами.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №2
Шаг 3 из 8

Поставьте кастрюльку на огонь и варите около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №3
Шаг 4 из 8

Получившийся отвар нужно процедить, густую часть убрать, а в жидкость добавьте сахар, доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №4
Шаг 5 из 8

Через три-четыре минуты после того, как отвар закипел, добавьте тонкой струйкой манку. Варите, помешивая около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №5
Шаг 6 из 8

снимите с огня кашу и охладите, а после взбейте миксером. Мусс готов тогда, когда масса станет практически белой и воздушной.

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый мусс разлейте по формочкам и поставьте в холодное место на несколько часов. Клюквенный мусс готов к наслаждению

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Клюквенный мусс шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота!
10 декабря 2018 20:59
Спасибо девочки)))
11 декабря 2018 20:00
Люблю готовить муссы, такой легкий и вкусный, воздушный десерт!
10 декабря 2018 13:55
Похожие рецепты по ингредиентам