Курд из красной смородины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4011 раз
Английский фруктовый крем был настолько вкусным и ароматным, что его рецепт быстро распространился по все странам Европы. Изначально, крем готовили из фруктового пюре, чаще из цитрусовых, затем, появились рецепты приготовления ягодного курда. Английский крем можно добавлять в различные десерты и торты, дополнить им творог или мороженное.
Ингредиенты
- Пюре ягодное 150 мл.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Пюре ягодное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Красную смородину превращаем в пюре и кладем в сито, нам понадобится только ягодное пюре, без шкурок и косточек.
Шаг 2 из 7
Сливочное масло кладем в кастрюлю и ставим на водяную баню.
Шаг 3 из 7
Добавляем сахар и яйца.
Шаг 4 из 7
Все перемешиваем венчиком и разогреваем.
Шаг 5 из 7
Далее наливаем ягодное пюре.
Шаг 6 из 7
Варим на водяной бане и перемешиваем венчиком, пока крем не станет гуще. Готовый крем остужаем.
Готово!
Готовый ягодный курд используем для приготовления десертов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Люблю этот крем, из смородины еще не готовила!
17 марта 2018 01:44
Ответить
Отличный рецепт! Забрала!
16 марта 2018 19:07
Ответить
Спасибо.
17 марта 2018 01:16
Ответить
Творожные кексы с вяленой клюквой
Предлагаю испечь к чаю очень вкусные творожные кексы. Такая выпечка ...
18.11.2017, 20:59
lakshmi
Чизкейк на взбитых белках
Воздушный творожный десерт с привкусом апельсина и грецкого ореха. ...
14.12.2014, 00:33
mnat
Творожные крокеты на овощном салате
Блюдо очень полезное, орехи придают творогу приятный пикантный вкус. ...
15.04.2013, 18:15
leditanja
Сырники на рисовой муке
Сырники на рисовой муке. Замените пшеничную муку на рисовую и вы пол ...
23.03.2020, 15:15
lorik26
Запеканка из творога с изюмом
Предлагаю рецепт классической творожной запеканки с изюмом. Запеканк ...
12.11.2017, 11:18
Marina30
Творожный десерт с медом
Это мой юбилейный 800-ый рецепт на сайте ! С чем себя и поздравляю ! ...
27.08.2013, 00:52
Татьяна Маражо
Бланманже творожный с персиками
Бланманже́ (фр. blanc — белый, и manger — есть, кушать) — холод ...
03.10.2014, 18:58
Marina30
Печенье творожное «Розочки»
Вкусное печенье из моей старой записной кулинарной книжки. Всегда по ...
23.11.2013, 18:38
Мила
Творожный кекс
Творожный кекс. Это рецепт кекса по ГОСТу. Он очень вкусный с рыхлым ...
26.03.2019, 18:36
lorik26
Творожно - желейный десерт
Очень вкусный десерт для любителей творога и желе. По вкусу напомина ...
10.01.2015, 13:01
тамара агапитова