Предлагаю рецепт любимом многими креме-ганаше. Ганаш – это крем, в основе которого находятся шоколад, сливки и сливочное масло. Маленькие мини пирожные на основе готовых песочных корзиночках обрадуют ваших родных вкусным лакомством.
Шоколад ломаем на небольшие кусочки и складываем в сотейник, наливаем сливки. Ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим). Заливаем шоколад сливочной массой. Не перемешивая, оставляем на пару минут. Затем венчиком перемешиваем шоколад со сливками до получения однородной массы, добавляем сливочное масло. Вновь перемешиваем. Крем ганаш готов к применению.
Шаг 2 из 4
Наполняем кремом песочные корзиночки
Шаг 3 из 4
Посыпаем орехами кешью или любым другими по вашему вкусу и украшаем вяленой вишней.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
