Сливочно-шоколадный мусс

Понравился 2 поварам Просмотрен 2266 раз
фото рецепта: Сливочно-шоколадный мусс
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Такой десерт очень понравится любителям шоколада и подойдёт для праздника или романтического вечера.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Желток яичный
  • Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Для десерта нам понадобятся только яичные желтки. Добавляем к ним сахар.
Параллельно нужно растопить шоколад на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №1
Шаг 2 из 7

Взбиваем желтки с сахаром с помощью венчика пока желтки посветлеют. Добавляем в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавляем остывший шоколад и снова ставим смесь на водяную баню взбивая венчиком.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №3
Шаг 4 из 7

Отдельно с помощью блендера взбиваем сливки.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №4
Шаг 5 из 7

Соединяем обе массы перемешивая лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №5
Шаг 6 из 7

Разливаем мусс в порционные креманки и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №6
Готово!

Готовый мусс посыпаем корицей и тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сливочно-шоколадный мусс шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам