Бланманже из творога

Понравился 1 повару Просмотрен 14754 раз
фото рецепта: Бланманже из творога
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Нежный белоснежный десерт приготовлен на основе агар-агара. Ранее использовали крахмал или рисовую муку. Сегодня процесс облегчен, для приготовления французского десерта используют агар-агар или желатин. Готовить будем из творога и натурального домашнего йогурта. В общем просто и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

В кастрюлю насыпаем сахар и агар-агар. Добавляем воду и ставим на огонь. Кипятим минуту.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №1
Шаг 2 из 6

В пиале соединяем йогурт и творог.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемешиваем блендером до однородной консистенциями.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №3
Шаг 4 из 6

Порциями выкладываем творожную массу в агар-агар с сахаром и постоянно все перемешиваем. Масса должна быть 40 градусов, не ниже, чтобы десерт не застыл раньше времени. Раскладываем массу по формам. И отправляем в холод на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №4
Шаг 5 из 6

Застывшее бланманже вынимаем из форм.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №5
Готово!

Десерт готов. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Бланманже из творога шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота!
26 апреля 2017 00:44
Спасибо, дети любят такой десерт. smile
26 апреля 2017 23:17
Похожие рецепты по ингредиентам