Шоколадный шифоновый бисквит

Понравился 0 поварам Просмотрен 6567 раз
фото рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию невероятно нежный, тающий во рту, настоящий шифон,рыхлый и просто невероятно вкусный бисквит, который порадует ваших близких и в их глазах вы увидите благодарность после пробы маленького кусочка.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Начинаем процесс приготовления с отделения белков от желтков.К желткам добавляем немного сахара и взбиваем их до увеличения в объеме в 2-3 раза и побеления,затем добавляем растительное масло и снова взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №1
Шаг 2 из 7

Путем растворения в теплой кипяченой воде кофе и какао получаем густую шоколадную массу.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №2
Шаг 3 из 7

Шоколадную массу смешиваем с желтковой массой и ликером, аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №3
Шаг 4 из 7

Смешанную с разрыхлителем,ванилином муку просеиваем и добавляем к желтково-шоколадной массе.Аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №4
Шаг 5 из 7

В отдельной посуде взбиваем белки с солью, в конце добавляем оставшийся сахар и взбиваем до устойчивых пиков. После этого белки в два приема вводим в шоколадную массу и аккуратно перемешиваем снизу вверх.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №5
Шаг 6 из 7

Полученную воздушную массу выкладываем в разъемную форму,застеленную пергаменной бумагой и выпекаем при 170 гр. 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №6
Готово!

Готовому бисквиту даем остыть в форме.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный шифоновый бисквит шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарный бисквит!
1 апреля 2017 21:17
Какой красавец!
1 апреля 2017 13:17
Похожие рецепты по ингредиентам