Десерт со сливами и имбирной меренгой

Понравился 1 повару Просмотрен 3439 раз
фото рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В копилочку вкусностей из слив добавлю этот простой и невероятно вкусный десерт ! Карамелизированные с апельсиновым соком сливы , меренга с добавлением имбирного сиропа и хрустящие орешки .. угощайтесь !
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

У слив вынуть косточки и разрезать на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №1
Шаг 2 из 10

Из апельсина выжать сок и оставить немного мякоти.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №2
Шаг 3 из 10

На сковороде растопить сливочное масло, добавить 60 гр. сахара .
Довести до легкого кипения и влить апельсиновый сок.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №3
Шаг 4 из 10

Жидкость выпарится минут через 5-7 и кусочки слив покроются красивой карамельной пленкой..

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №4
Шаг 5 из 10

Холодные белки взбить с 60 гр. сахара в крепкую пену.
Добавить имбирный сироп и размешать.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №5
Шаг 6 из 10

Напомню про ароматный и полезный сироп. Рецепт здесь https://vpuzo.com/deserty/21894-imbirnyy-sirop.html

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №6
Шаг 7 из 10

Карамелизированные сливы разложить по порциям и выложить слой меренги.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №7
Шаг 8 из 10

Порубить фундук и посыпать меренгу.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №8
Шаг 9 из 10

Десерты поставить в духовку при 160С на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №9
Готово!

Угощайтесь !

Фото приготовление рецепта: Десерт со сливами и имбирной меренгой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам