- рецепты с фото

Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой

516
5.00
516
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой

Вам понадобится:

География блюда: Украинская

Основной ингредиент: Огурец квашеный

Тип блюда: Обед

Огирчанка - суп из квашеных огурцов с кукурузной крупой. Еще в старину такой суп готовили с квашеными огурцами на огуречном рассоле с молоком или сметаной и мукой. Сейчас уже рецептура изменилась и готовят все на свой вкус с добавлением любой крупы, но огурцы - остались главным ингредиентом. Суп кислый - на любителя.

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1 из 6
Огурцы натереть на крупную терку.
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Шаг 2 из 6
Залить бульоном и варить 1 час.
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Шаг 3 из 6
После часа, высыпать в суп морковь на терку и крупу. Варить до готовности крупы.
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Шаг 4 из 6
Влить молоко или сметану, довести до кипения.
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Шаг 5 из 6
Добавить специи на свой вкус, пробуем на соль. У меня специи для супа и сухой чеснок. Снять с плиты и дать пять минут супу настояться.
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Готово!
Приятного аппетита!
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Смотри также


Комментарии

Добавление комментария

Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)