Суп «Гвардейский»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5049 раз
Суп "гвардейский". Суп мужской готовится на крутом - наваристом бульоне из говядины с овощами и кукурузной крупой. Заправляется суп соленым огурцом с томатом и сметаной.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа кукурузная 2 ст.лож.
- Огурец соленый 3 шт.
- Соус томатный 350 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить наваристый бульон, процедить, разобрать мясо и вернуть его в суп.
Шаг 2 из 6
Нарезать соломкой или как вам угодно - картофель, морковь и лук мелким кубиком. Отправить в суп.
Шаг 3 из 6
Следов всыпать кукурузную крупу, перемешивая ложкой. Варить суп до готовности овощей и крупы.
Шаг 4 из 6
На терку натереть огурцы, отжать лишнюю жидкость и обжарить пару минут на сковороде с маслом.
Шаг 5 из 6
Добавить томатный соус или томат или перебитые помидоры. Посыпать сахаром и тушить минут 15. Вылить приправу в суп, посолить, поперчить, добавить специи и сметану по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Дать супу настояться минут 15 и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне такой точно понравится!
1 февраля 2017 22:11
Ответить
С кукурузной крупой не готовила суп, попробуем.
1 февраля 2017 11:15
Ответить
Борщ на копченых ребрах с черносливом
Однажды, проходя мимо одного кафе, увидела рекламу " Комплексные обе ...
06.03.2014, 13:46
nnoir
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом с луком и грибами. ...
11.01.2017, 21:44
lorik26
Макароны под соусом из говядины с грибами
Это блюдо - макароны под соусом из говядины с грибами и брынзой, гот ...
30.05.2016, 15:23
lorik26
Красный борщ в мультиварке-скороварке
Ароматный красный борщ в мультиварке-скороварке. ...
30.04.2015, 09:37
Vallen.St
Суп из девяти овощей
Очень витаминный и полезный суп на говяжьем мясе на каждый день.. =) ...
20.03.2014, 20:22
Oduvanchik
Говядина с апельсиновым соком
Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном с ...
02.12.2018, 21:05
Тория
Мясной салат «Ромашка»
Мясной салат из отварной говядины, моркови и картофеля. Свежий вкус ...
07.03.2016, 01:15
mnat
Плов из говядины с кабачком и морковью
Перед Вами ароматный плов из говядины с кабачком, морковью, гвоздико ...
14.12.2017, 10:50
ОльгаЧ
Буженина из говядины.
Буженина, приготовленная по этому рецепту опробована в нашей семье у ...
03.06.2013, 20:51
Deva
Котлеты « Каштан».
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни – котлеты, напоминаю ...
11.04.2012, 22:01
Мила