Суп с лисичками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2285 раз
Лисички — одни из популярнейших в народе грибов. Но самая отличительная особенность этих грибов — отсутствие червивости. Иногда ножку может продырявить лишь проволочник. Растут в лесу они стайками практически всё лето и даже до середины осени.Они хорошо сохраняют форму, не крошатся и могут храниться в холодильнике несколько дней в сыром виде.
Ингредиенты
- Грибы 350 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп при подаче
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Соль 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа нам понадобятся лисички. Чистить их довольно сложно. Между пластинами попадает песок. Советую почистить ножки при корне. Затем залить грибы солёной горячей водой на 10 минут время от времени помешивать.. Все сухие хвоинки и прочий мусор всплывёт, а песок упадёт на дно.
Шаг 2 из 9
Картофель чистим и нарезаем. Отправляем варится в кастрюлю с водой.
Шаг 3 из 9
Когда картофель закипит, ддобавляем лисички и прродолжаем варить вместе.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами.
Шаг 5 из 9
Овощи пассеруем до мягкости.
Шаг 6 из 9
Капусту мелко нарезаем и отправляем вариться в суп.
Шаг 7 из 9
Минут через 5 добавляем пассерованные овощи.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный супчик. Лисички такие красивые.
11 августа 2018 16:35
Ответить
Большое спасибо! Люблю лисички!
11 августа 2018 21:06
Ответить
Лисички жареные с луком
Лесные грибы, и в частности лисички, лучше жарить на смеси масел - р ...
17.05.2021, 01:11
OdryParker
Спагетти с маслятами
Вкуснейшие спагетти с маслятами и грибным соусом из них. ...
05.03.2014, 13:15
Oduvanchik
Засолка грибов рыжиков холодным способом
Знаменитая русская закуска, рыжики солёные. К сожалению не могу пред ...
19.09.2014, 19:02
тамара агапитова
Хрустящие грибы с мукой
Хрустящие грибы с мукой. Предлагаю на ужин или обед приготовить вкус ...
18.12.2020, 15:12
ihajse
Соус грибной
Для тех, кто любит грибы, этот соус незаменим! И для мяса, и для пти ...
26.02.2012, 22:09
Ellisa
Грибной суп с чечевицей
Суп с лесными грибами получается очень вкусный и ароматный. Так же д ...
12.11.2017, 02:02
mnat
Сливочный суп с грибами
Предлагаю приготовить очень вкусный грибной суп на сливках. Разнооб ...
15.12.2018, 22:29
uliay
Грибы в омлете под сыром
Грибы в омлете под сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое можно ...
05.12.2020, 23:37
uliay
Салат " Грибы под овощной шубой"
Салат " Грибы под овощной шубой". Предлагаю вам не сложный вариант п ...
04.12.2020, 11:56
ihajse
Соленые вёшенки
Любые соленые грибы - отличная закуска к горячему картофелю, мясу ил ...
19.06.2016, 04:40
Zoya7