Минестроне суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3095 раз
Минестроне суп. В переводе минестроне означает - большой суп, так как в него входит большое количество овощей. Овощи можно менять на свое усмотрение. Куриный бульон можно заменить на овощной или воду.
Ингредиенты
- Шампиньоны 20 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 10 гр.
- Фасоль стручковая 30 гр.
- Морковь 10 гр.
- Пастернак 10 гр.
- Сельдерей корневой 10 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон куриный 250 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Разогреть оливковое масло с двумя зубчиками чеснока, чеснок вынуть как только он отдаст свой аромат. Все овощи нужно нарезать мелким кубиком, так су приготовится за считанные минуты. Сначала нужно обжарить в течении 2-3 минут морковь, пастернак и сельдерей.
Шаг 2 из 6
Добавить грибы на пару минут.
Шаг 3 из 6
Влить бульон, довести до кипения и добавить томатную пасту, сахар, перец. Варить минут пять.
Шаг 4 из 6
На две минуты отправить фасоль.
Шаг 5 из 6
Суп посолить и высыпать горошек. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю этот суп! Такой аппетитный!
15 января 2018 13:44
Ответить
Спасибо, Тома!!
15 января 2018 13:54
Ответить
Салат быстрый
Очень быстрый салатик для вкусного обеда ...
24.11.2013, 17:22
tane4kab86
Грибная икра с зеленым луком
Замечательная закуска в любое время года. ...
06.04.2012, 20:15
Zoya7
Грибы в омлете под сыром
Грибы в омлете под сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое можно ...
05.12.2020, 23:37
uliay
Лисички в сливках с отварным картофелем
В этом году первый раз попробовала лисички!У нас хоть и грибной край ...
14.10.2015, 09:03
Вьюга
Грибная похлебка
В моей семье очень любят первые блюда с грибами. Неудивительно, ведь ...
08.07.2013, 09:28
Klimka
Грибной суп с чечевицей
Суп с лесными грибами получается очень вкусный и ароматный. Так же д ...
12.11.2017, 02:02
mnat
Грибы со шпинатом
Очень интересная закуска получилась :) ...
24.07.2012, 12:07
ОльгаЧ
Грибной салат в банке
Остренький интересный салат. Прекрасный способ разнообразить меню во ...
10.12.2011, 17:19
naumovec
Суп из лесных грибов с чечевицей
В качестве первого блюда предлагаю приготовить очень вкусный и арома ...
17.11.2017, 23:01
uliay
Блины с грибной пастой
Эти блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рых ...
01.09.2014, 14:38
тамара агапитова