Гороховый суп с грибами по белорусски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3248 раз
Чаще всего гороховый суп готовят с копчёными рёбрышками. Это очень вкусно, но не менее вкусен и суп, где в дополнение к гороху добавляют боровички. Такой суп получается сытным, очень ароматным, с насыщенным грибным оттенком. Заправляют такой супчик по желанию сметаной.
Ингредиенты
- Горох 200 г
- Грибы сушеные 20 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Горох
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Горох замочить на ночь. Поставить вариться.
Шаг 2 из 7
Грибы, у нас белые, но могут быть любые другие сушёные. На ночь грибы замочить, затем отварить в течении 45 минут. Готовые грибы вынуть и порезать.
Шаг 3 из 7
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться в грибной бульон.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь стали мягкими и слегка стали золотистыми.Отправляем пассеровку и отварной горох в грибной бульон, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 7
Суп готов. При подаче добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп!
29 ноября 2018 14:10
Ответить
Гороховый суп на утином бульоне с мясом и сосисками
Гороховый суп на утином бульоне с мясом и сосисками. Очень люблю гор ...
26.10.2017, 20:10
ihajse
Рагу с горохом и овощами
Рагу из желтого колотога гороха, с добавлением овощей разнообразит и ...
20.09.2015, 19:59
barska
Гороховый суп с шампиньонами
Гороховый суп очень питательное и сытное первое блюдо. Очень популяр ...
12.12.2017, 21:47
ihajse
Суп - пюре с гороха с домашней колбаской
Для любителей бобовых представляю вкусный и очень нежный суп - пюре ...
07.11.2015, 17:24
ihajse
Гороховый суп
Копченое мясо хорошо сочетается с бобовыми, особенно с горохом. По э ...
02.12.2016, 15:01
Marina30
Гороховый суп со свиными ребрами
Гороховый суп со свиными ребрами. Чтобы горох быстро разварился до с ...
21.10.2019, 20:52
ihajse
Гороховый суп на курином бульоне с цветной капустой
Гороховый суп на курином бульоне с цветной капустой. Предлагаю приго ...
18.06.2020, 20:19
lorik26
Гороховый суп-пюре со сливками и беконом
Гороховый суп подается к столу во многих странах мира. А чтобы сдела ...
22.04.2018, 22:33
uliay
Гороховые лепешки с луком
Вкусные гороховые лепешки с добавлением жаренного репчатого лука и з ...
02.03.2016, 21:16
HelgaZ
Суп гороховый со свининой в мультиварке
Предлагаю вам приготовить отличный гороховый суп в мультиварке. Суп ...
07.03.2017, 23:25
Елена Калинина