Гороховый суп с сервелатом и маслинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10918 раз
Гороховый суп - это вкусно, сытно и полезно. Сегодня он у меня с колбасой Сервелат и маслинами. Благодваря копченой колбасе вкус супа приобретает небольшую копченость. А маслины добавляют пикантность. Такой суп я готовила на воде, но можно на любом мясном или овощном бульоне.
Ингредиенты
- Горох 1,5 стак.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Вода 1,3 литра
- Колбаса сервелат 100 грамм
- Маслины 10 штук
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Горох тщательно помойте и залейте холодной водой на несколько часов. После выложите в кастрюлю и налейте воду. Доведите до кипения, снимите пену, которой будет очень много. После варите горох до готовности 35-40 минут.
Шаг 2 из 6
Добавьте нарезанный картофель и продолжайте варить суп.
Шаг 3 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле. Добавьте в суп. Варите еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4 из 6
В готовый суп добавьте нарезанный сервелат. Проварите 5 минут и выключайте.
Шаг 5 из 6
Гороховый суп готов.
Готово!
При подаче в каждую тарелку добавьте маслины.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Гороховый суп - это всегда *песня*! Вкуснотища!
25 сентября 2017 22:18
Ответить
Гороховый крем-суп на сале
Этот суп получается гораздо вкуснее обычного классического гороховог ...
09.04.2014, 22:08
Oduvanchik
Гороховый суп нежный
Приготовление это супа занимает довольно много времени, но в основно ...
18.04.2014, 14:54
tanana
Гороховый суп от бабушки
Такой суп варила моя бабушка. Он вариться на копчёностях.А главной ф ...
08.02.2015, 21:52
тамара агапитова
Гороховый суп-пюре
Сытный суп-пюре из гороха со вкусом копчёностей.Спасибо Ирочке/Ируня ...
15.09.2013, 10:14
barska
Гороховый суп с картофелем ( без мяса)
Гороховый суп один из моих любимых и готовлю его я по разному. Данны ...
28.06.2015, 21:36
nnoir
Гороховый суп с копчёными крылышками
Гороховый суп, это вкусный сытный, ароматный, особый суп. Особенно о ...
04.12.2016, 14:38
тамара агапитова
Гороховый суп с шампиньонами
Гороховый суп очень питательное и сытное первое блюдо. Очень популяр ...
12.12.2017, 21:47
ihajse
Суп из сухого зеленого гороха
Зеленый сухой горох варится быстрее желтого, а в остальном отличий н ...
21.02.2015, 15:31
Zoya7
Гороховый суп
Гороховый суп – это очень популярное блюдо во всем мире. В каждой ст ...
27.06.2014, 12:15
Natali=)
Гороховый суп с двумя видами гороха
Густой питательный гороховый суп. Мы ценим его не только за потрясаю ...
23.07.2017, 12:20
тамара агапитова