Острый мексиканский суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5396 раз
Острый мексиканский суп. Остроту можно регулировать. Мексиканцы готовят этот суп очень острым, а потом снижают остроту добавлением в суп - авокадо, сметану, пряный жирный сыр. Я добавлю сметану и мягкий жирный сыр.
Ингредиенты
- Бульон овощной по вкусу
- Фасоль 1 стакан.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Тимьян щепотка
- Орегано щепотка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана для подачи
- Сыр мягкий для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Овощной бульон у меня ранее приготовлен и заморожен.
Шаг 2 из 8
В кастрюле быстро пожарить чеснок, морковь, лук, перец чили и болгарский с сухими орегано и тимьном.
Шаг 3 из 8
Посыпать сахаром, перемешать.
Шаг 4 из 8
И высыпать помидоры - мелким кубиком. Жарим минуты 2-3.
Шаг 5 из 8
Стакан бульона перемешать с томатной пастой и вылить в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Фасоль использовать вареную или консервированную.
Шаг 7 из 8
Высыпать фасоль, влить бульон, довести до кипения - жидкость регулируйте на свой вкус. Посолить, поперчить и варить после закипания на минимальном огне еще минут 15.
Готово!
Подавать суп со сметаной и сыром. Посыпать кинзой или другой зеленью по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой острый и интересный суп! Ярко и вкусно!
16 августа 2017 22:33
Ответить
Шоколадные вареники с клубникой
Если хотите удивить своих родных и близких, то рекомендую приготовит ...
06.06.2021, 07:44
the_dream
Постный борщ с килькой в томате
Скоро пост, и я в свою очередь хочу предложить рецепт постного борща ...
23.02.2022, 09:24
the_dream
Вареники с мясом и картофелем
Вареники из заварного теста без яиц с начинкой из картофеля и говяжь ...
04.01.2014, 12:39
Татьяна Маражо
Хлеб пшеничный с хлопьями "Геркулес"
Вкусный белый пшеничный хлеб с большим количеством полезной овсянки. ...
06.01.2015, 14:11
Тория
Сдобные пироги из мятного теста
Вкусная выпечка из мятного теста.
15.05.2015, 19:04
Татьяна Маражо
Пряный чай с молоком
Пряный чай с молоком. Какой вкусный чай приготовить? Выбор огромный. ...
25.01.2020, 17:54
lorik26
Чесночные крутоны
Хрустящие крутоны к супу с чесночным ароматом.. ...
12.11.2014, 19:28
Татьяна Маражо
Сметанный хлеб
Вкусный и мягенький хлебушек.
29.03.2015, 12:22
Tanufka12
Сырно-маковый хлеб
Ароматный и сытный домашний хлеб со вкусом сыра и мака. Рецепт для х ...
10.02.2013, 13:29
ОльгаЧ
Постные медовые кексы с шоколадными каплями
Предлагаю рецепт постных медовых кексов. Кексы получаются очень вкус ...
05.05.2015, 20:56
Tamara Shepeleva