Огуречный холодный суп
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2457 раз
Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ингредиентов, но при этом передает весь вкус освежающего лета. Как дополнение в этот суп можно добавить дроблёные орешки, какие посыпают сверху по супу. А также по желанию можно капнуть в суп пару капель оливкового масла.
Ингредиенты
- Огурец 3 шт.
- Йогурт натуральный 400 мл
- Вода газированная 300 мл
- Чеснок 3 зубка
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие для посыпк
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Для супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Огурцы чистим от кожицы.
Шаг 3 из 7
Нарезаем кусочками и отправляем в блендер.к огурцам добавляем чеснок.
Шаг 4 из 7
Пробиваем огурцы в кашицу.
Шаг 5 из 7
К огурцам добавляем йогурт, солим, перчим и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем минеральную сильно газированную воду и делаем 1 *вжик*, резко перемешивая содержимое.
Шаг 6 из 7
Разливаем по бульонницам, посыпаем дроблёными орехами.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оригинально!
9 мая 2018 00:33
Ответить
Отличная подача!!
8 мая 2018 19:32
Ответить
Трактирный салат "Казимир"
Трактирный салат "Казимир". Под названием "Казимир" существуют разли ...
14.08.2019, 12:46
lorik26
Огурцы малосольные в пакете с хреном и семенами укропа
Хотите ароматные свежие огурчики к обеду или ужину, предлагаю вам ре ...
02.12.2019, 11:01
Nadin 05
Капустный салат с куриным мясом
Легкий, но достаточно сытный салат из белокочанной капусты, свежего ...
28.03.2016, 00:44
HelgaZ
Огуречный салат с перцем и тархуном
Свежий салат из огурца и сладкого перца. Вкус добавляет чеснок и тра ...
20.07.2015, 23:17
mnat
Салат из огурца и оливок
Салат из огурцов с оливками, листьями мяты и зеленого лука я буду го ...
30.06.2015, 16:38
lorik26
Маринованные огурцы с базиликом на зиму
Лето - время заготовок на зиму. И, как правило, нет такой хозяйки, к ...
29.07.2020, 04:07
Zoya7
Салат из яиц и свежих огурцов
Легкий, яркий и очень вкусный салат из молодых огурцов, отварных яиц ...
14.06.2016, 16:44
HelgaZ
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки. Салат хорош те ...
28.06.2017, 14:23
lorik26
Огурцы малосольные
Хрустящие малосольные огурцы будут готовы уже через сутки. Если поде ...
28.08.2020, 13:30
Pearl
Йогуртно - чесночный соус *дзадзики*
Густой греческий йогурт--(странгисто) это несладкий густой йогурт. Д ...
24.05.2015, 20:15
тамара агапитова