Солянка с каперсами и телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4073 раз
Мне очень нравиться солянка, часто готовлю ее дома. Сегодня я приготовила солянку с телятиной, ветчиной, копченой колбасой и каперсами. Еще добавила не много перчика чили.
Ингредиенты
- Лук репчатый 60 гр.
- Морковь 60 гр.
- Масло растительное для жарки
- Ветчина 60 гр.
- Колбаса копченая 60 гр.
- Телятина мякоть 100 гр.
- Каперсы 30 гр.
- Перец чили 3 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Сахар щепотка
- Вода 1 л.
- Зелень 15 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать мелким кубиком лук и морковь. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанные колбасы и телятину. Обжарить.
Шаг 3 из 7
Добавить каперсы, чили перец и чеснок. Обжарить.
Шаг 4 из 7
Добавить томатную пасту. Залить водой. Тушить 10 минут на слабом огне.
Шаг 5 из 7
Переложить все в кастрюлю, добавить литр воды, специи. Варить на слабом огне в течении 30 минут.
Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет