Солянка с грибами и капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2852 раз
Постная солянка с грибами и капустой - это вкусное и сытное блюдо. В качестве кислых продуктов использовала квашеную капусту. Грибы шампиньоны замороженные. Вкус и аромат солянки получается насыщенным. А для тех, кто соблюдает пост, такая солянка - находка.
Ингредиенты
- Грибы замороженные 200 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Капуста белокочанная квашеная 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Маслины при подаче
- Лимон при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы замороженные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления солянки нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем. Морковь нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 4 из 10
Лук и морковь пассеруем, когда они слегка зарумянятся, добавим квашеную капусту и тушим вместе под закрытой крышкой.
Шаг 5 из 10
Овощи тушим 25-30 минут, до мягкости.
Шаг 6 из 10
В кипящую воду отправляем шампиньоны не размораживая.
Шаг 7 из 10
Через 10 минут, добавляем пассерованные лук, морковь и квашеную капусту.
Шаг 8 из 10
Ещё через 10 минут добавляем свежую капусту. Варим солянку до готовности капусты. Солим ближе к концу варки, так как квашеная капуста отдаст свою соль и соли в суп понадобится меньше. А также суп перчим.
Шаг 9 из 10
Подаём солянку со сметаной, маслинами и ломтиком лимона.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!Зять её очень любит.)
6 февраля 2019 09:54
Ответить
Вкусная солянка в красивой посуде!
5 февраля 2019 22:31
Ответить
Макароны с грибами в омлете
Макароны с грибами в омлете я готовлю обычно в том случае, когда у н ...
22.05.2021, 23:35
uliay
Суп с лисичками и шампиньонами
Очень простой, но вкусный и быстрый в приготовлении суп. Можно готов ...
08.04.2012, 17:28
Zoya7
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Просто, быстро, вкусно и нарядно.
10.02.2012, 14:27
Zoya7
Суп с гречкой и шампиньонами
Какой обед без первого блюда? Это и не обед получится) Предлагаю при ...
06.05.2016, 16:42
Елена74
Суп с шампиньонами и мясом
Вкусный и сытный грибной супчик..
16.12.2014, 15:25
Oduvanchik
Овощи гриль
Овощи гриль. Предлагаю на обед, ужин или как дополнительное блюдо к ...
21.10.2020, 11:18
ihajse
Шампиньоны жареные
Из шампиньонов очень легко готовить разнообразные блюда из разряда * ...
28.04.2018, 20:02
тамара агапитова
Запеканка с грибами и картофелем
Вкуснейшая запеканка! Сочетание грибов, сметаны, сыра и картофеля - ...
04.04.2013, 00:17
Елена Калинина
Суп с грибной поджаркой
Суп с грибной поджаркой по мотивам азиатской кухни от французского ш ...
18.05.2018, 14:44
lorik26
Крем суп из шампиньонов
Крем суп из шампиньонов получается очень нежным и вкусным. Хоть в не ...
31.07.2016, 14:44
AnnaLina