Щи с копчёностями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3933 раз
Сегодня я хочу поделиться рецептом необычных и очень вкусных щей с копченостями. Щи, приготовленные с копченостями, получаются неповторимыми, оригинальными. Такое блюдо понравится очень многим. Копчености придают щам необыкновенный и изысканный вкус. Дополнить, и без того насыщенный вкус, можно сметаной.
Ингредиенты
- Ребра свиные копченые 600 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 л банк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные копченые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке. Капусту предварительно отвариваем, но отвар не выливаем. Отдельно варим копчёности, минут 30.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем, морковь нарезаем соломкой.
Шаг 3 из 10
Овощи пассеруем до мягкости на растительном масле.
Шаг 4 из 10
Картофель крупно нарезаем и отвариваем. Отвар также не выливаем.
Шаг 5 из 10
Картофель вынимаем из отвара и делаем из него пюре.
Шаг 6 из 10
Соединяем пюре с отваром.
Шаг 7 из 10
Вводим отварную капусту и отвар капусты.
Шаг 8 из 10
Косточки отделяем от мяса, а мясо и отвар также соединяем со щами. Варим всё вместе ещё минут 15. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Чтобы вкус был более насыщенным добавляем в щи сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные щи, да с таким ароматным мяском!
10 марта 2018 00:54
Ответить
Суп с вермишелью и горошком
Если у вас есть мясной бульон, тогда за считанные минуты вы можете п ...
28.12.2018, 22:46
тамара агапитова
Борщ с беконом и копченой курицей
Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вку ...
17.06.2016, 16:17
lorik26
Борщ "Ленивая хозяйка"
Борщ "Ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ без лишних хлопот ...
25.05.2020, 13:18
lorik26
Томатный суп карри
Приятный и нежный суп на вкус.
28.04.2015, 13:30
lorik26
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26
Свекольный суп с фасолью
Свекольный суп с фасолью. Для этого первого блюда понадобится готова ...
07.02.2019, 15:33
lorik26
Щи из кислой капусты с фасолью
В нашей семье все любят щи из кислой капусты. Особенно они вкусные, ...
22.05.2016, 18:05
тамара агапитова
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Суп с кислой капустой с черносливом и грибами - шампиньон - это очен ...
27.05.2016, 13:56
lorik26
Борщ с отваренной свеклой
Самый обычный борщ, но с отварной свеклой. А если в холодильнике име ...
12.03.2016, 18:37
lorik26
Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34
lorik26