Рассольник с ветчиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11949 раз
Среди множества рецептов приготовления рассольника есть и такой - с ветчиной. Его можно варить на бульоне, например курином, как я или на воде. Вкусно получается в любом случае. Ветчину берите по своему вкусу. Она может быть постная или с небольшим содержанием жира.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2-3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец соленый 1-2 штуки
- Рис 2 ст.л.
- Ветчина 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Куриный бульон налейте в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Добавьте нарезанный картофель.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарежьте. Немного припустите в сковороде с подсолнечным маслом и выложите в кастрюлю. Когда суп проварится 10-12 минут всыпьте в него промытый рис. Варите рассольник до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4 из 9
Соленый или маринованный огурец натрите на терке.
Шаг 5 из 9
Добавьте в рассольник натертый соленый огурец. Посолите по вкусу.
Шаг 6 из 9
Ветчину нарежьте произвольно.
Шаг 7 из 9
Добавьте ветчину в кастрюлю. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.
Шаг 8 из 9
Готовый суп посыпьте зеленью укропа или петрушки.
Готово!
Рассольник с ветчиной готов. Подаем на первое в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
25 марта 2018 18:29
Ответить
Спасибо Тамарочка!
25 марта 2018 19:09
Ответить
Плов из утки с овощами
Плов из утки с овощами получается очень вкусный, сытный, смачный. Г ...
23.01.2018, 14:47
Nadin 05
Борщ с утиным мясом
Предлагаю Вам приготовить борщ на утином мясе с помидорами. Он получ ...
27.08.2021, 08:26
YulyaMukuta
Утка с подливой в соусе терияки
Предлагаю вашему вниманию жаркое из утки в соусе терияки. Соус тери ...
25.01.2018, 11:38
Nadin 05
Индоутка с рисом и овощами (в мультиварке)
Шикарное блюдо для праздничного стола! Попробуйте :) ...
30.12.2013, 14:26
ОльгаЧ
Овощи в утином жиру в мультиварке
Овощи в утином жиру в мультиварке. Если у вас нет утиного жира, тогд ...
30.04.2018, 16:33
lorik26
Жаркое из утки с картофелем и вешенками
Жаркое из утки с картофелем и вешенками - это очень вкусное, сытное, ...
03.01.2020, 15:11
Nadin 05
Суп из утки
Сегодня приготовим суп из утки. Такой суп получается очень вкусный и ...
03.06.2021, 10:45
тамара агапитова
Домашний паштет
Домашний паштет. Паштет можно готовить как из субпродуктов так и с р ...
27.09.2019, 13:39
ihajse
Бульон из утки с домашней лапшой
Сегодня у нас на обед вкусный, ароматный и насыщенный бульон из утки ...
02.03.2021, 13:15
тамара агапитова
Утка с яблочным соусом
Утку с яблоками испортить сложно как её не приготовь, все равно буде ...
11.11.2011, 11:09
belis07