Окрошка на сметане с крапивой и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5027 раз
В жаркий день можно приготовить окрошку, которая буден наполнена разнообразной зеленью. Блюдо очень вкусное и полезное, к тому же, охлаждает и освежает. Добавим в окрошку молодые листочки крапивы, будет еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
- Зелень 2-3 пучка
- Огурец 2-3 шт.
- Крапива пучок
- Ветчина 200 г
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сметана 500 мл.
- Горчица сухая 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Зелень
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Крапиву заливаем кипятком, оставляем на 10 секунд, затем воду сливаем. Выбираем листочки, их режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Состав зелени компонуйте по своему вкусу. Я подготовила зеленый лук, укроп, петрушку, листья салата, шпинат и базилик. Зелень ассорти моем, режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3 из 7
Ветчину режем кубиками и высыпаем к зелени.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем остужаем, чистим и режем кубиками.
Шаг 5 из 7
В окрошку высыпаем порезанные небольшими кубиками огурцы.
Шаг 6 из 7
Заправляем сметаной, посыпаем солью, горчицей и перцем. Перемешиваем. Добавляем в окрошку сыворотку, березовый сок или воду и еще раз перемешиваем.
Готово!
Окрошка на сметане с крапивой и горчицей готова. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезная окрошка!
19 июня 2018 17:03
Ответить
Спасибо, летом окрошка всегда на первом месте.
19 июня 2018 19:57
Ответить
Овощной салат с беконом
Овощной салат из редиса, кабачка и огурца с беконом - легкий и в тож ...
19.05.2016, 11:49
lorik26
Салат с редисом и зеленью
Салат с редисом и зеленью - очень простой в приготовлении и вкусный ...
28.03.2019, 20:52
Nataliia1
Салат из редиса с огурцом и сыром
Салат из редиса с огурцом, сухариками и сыром - аппетитное блюдо и п ...
09.04.2016, 09:53
lorik26
Салат "Майский" из зелени с редисом
Салат "Майский" из зелени с редисом под освежающим соусом из ряженки ...
14.05.2020, 15:20
lorik26
Салат Весенний с редисом и чесноком
Легкий салатик,ароматный за счет укропа и молодого чеснока.Для любит ...
20.04.2015, 12:05
Вьюга
Салат с редисом нули.
Полезный овощной салатик.
30.03.2013, 14:05
Marina30
Салат редисовый
Очень хороший вариант разнообразить вкус редиса. ...
28.04.2013, 15:59
тори
Салат из редиса и яйца
Очень легкий салат.
20.05.2015, 21:23
lorik26
Салат с огурцом, редисом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить сочный весенний салат. Прекрасное сочетание св ...
18.05.2017, 14:59
Ира Ли
Салат из редиса с огурцом и зеленью
Легкий весенний салат, практически полностью приготовленный, так ска ...
09.05.2017, 22:15
uliay