Кулеш с говяжьими фрикадельками в мультиварке

Картофель режем очень мелкими кубиками, закладываем в мультиварку. Мелкая нарезка картофеля позволяет закладывать все ингредиенты одновременно, они будут вариться примерно одинаковое количество времени.

Измельчаем лук и морковь, добавляем к картофелю.

Пшено тщательно промываем, минимум три раза.

Смешиваем говяжий фарш с яичным желтком, солим и перемешиваем.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки. Закладываем их в мультиварку.

Добавляем соль, лавр, душистый перец, заливаем воду.
Выставляем программу "Суп".
Кулеш будет готов через 45 минут.

Когда прозвучит сигнал мультиварки, можно открыть крышку.В отдельной мисочке разбалтываем 1 куриное яйцо, вливаем его в суп, помешивая. Добавляем зелень.
Закрываем крышку мультиварки и даем настояться кулешу полчаса.

После этого кулеш можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита!