Капустняк с говядиной в мультиварке
- Говядина 500 гр.
- Картофель 5 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 350 гр.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 2 зубца
- Пшено 100 гр.
- Томатная паста 2 стол. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Зелень
- Сметана
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Подготовить необходимые ингредиенты.
Очистить овощи.
Квашеную и свежую капусту а также и морковь пропустить через мясорубку.
Мясо помыть, высушить салфеткой и нарезать небольшими кусками.
Лук мелко порубить.
Измельченный лук отправить в разогретое масло в чаше мультиварки. Жарить в режиме жарка.
Через несколько минут отправить к луку пропущенный через пресс чеснок и половину моркови. Жарить до золотистости.
Посолить,добавить сахар, томатную пасту, перемешать.
Добавить 0,5л. воды и потушить в режиме жарка 1-2 минуты.
Выключить режим жарка, добавить в чашу остальные ингредиенты.
Влить 1,5л. воды. Накрыть крышкой. Готовить в режиме варка/суп (у меня мультиварка-скороварка) 40 минут.
Когда капустник приготовиться нужно достать картофель и помять его до состояния пюре и отправить назад в суп.
Подавать горячим со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
