Бульон, подача по-новому
Понравился 1 повару
Просмотрен 4030 раз
Бульон варим часто и подача его всегда приблизительно одинаковая. Сегодня хочу предложить немного другую подачу. Бульог уже готов, он куриный. Для подачи посушим сухарики и добавим куриное филе, небольшие шампиньоны и куриное филе.А также бамбуковые палочки.
Ингредиенты
- Бульон 2,5 л
- Филе куриное 200 г
- Шампиньоны 6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Батон 0,5 шт.
- Масло оливковое сбрызнуть
- Прованские травы по вкусу
- Орегано по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления сухариков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Половину батона нарезаем кубиками, посыпаем прованскими травами и орегано.
Шаг 3 из 9
Сбрызгиваем оливковым маслом , перемешиваем и отправляем в духовку на 7-8 минут.
Шаг 4 из 9
Сухарики готовы!
Шаг 5 из 9
Шампиньоны чистим и укорачиваем ножки.
Шаг 6 из 9
Перец нарезаем на полоски.
Шаг 7 из 9
Филе и кабачок нарезаем кубиками. На шпажку накалываем поочерёдно грибочек, кабачок в полоске перца и кусочек филе.
Шаг 8 из 9
Шпажки отправляем вариться в бульон на 20 минут. Филе отправляем вниз, а грибок сверху.
Готово!
При подаче, шпажку выкладываем на бульонницу сверху, а сухарики подаём рядом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
оригинально! спасибо за идею!
9 августа 2018 21:10
Ответить
Жаркое из куриных ножек
Сочное и ароматное куриное мясо с морковью и зеленым горошком.Норма ...
18.11.2013, 20:38
Татьяна Маражо
Куриный суп с детскими макаронами
Предлагаю вашему вниманию аппетитный и вкусный суп для деток - курин ...
27.04.2021, 09:17
Marina30
Куриные ножки запеченные в тесте
Куриные ножки запеченные в тесте. Но предварительно ножки нужно зама ...
10.01.2017, 19:20
lorik26
Куриные окорочка в маринаде с табаско
Куриные окорочка в маринаде с табаско. Блюда из курицы наверное самы ...
20.01.2019, 19:30
ihajse
Окорочка из микровоновки
Очень удобное приготовление, особенно когда времени нет. Все соедини ...
11.04.2013, 16:47
leditanja
Курица в кефире с горчицей
Курица на нашем столе встречается чаще остальных сортов мяса, поэтом ...
02.07.2017, 22:40
OdryParker
Куриные окорочка запеченные с апельсинами
Нежное мясо с приятной апельсиновой ноткой. ...
13.04.2014, 11:36
tanana
Суринамская курица с карри
"Пряное блюдо из курицы и овощей, с длинной кулинарной историей. Кор ...
19.07.2012, 20:41
barska
Курица в томатно - луковом соусе
Рецепт для любителей острого и соусов. Скучная курочка заиграет новы ...
25.11.2014, 21:05
тамара агапитова
Окорочка отварные
Обычно курицу жарим, запекаем, тушим... но отварное мясо тоже очень ...
13.04.2014, 12:00
tanana