Бульон куриный с вемишелью паутинка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2740 раз
Рецепт простой, но незаменимый, когда хочется чего-то легкого и горячего. Правда, в приготовлении вкусного и прозрачного бульона тоже есть свои секреты. Но следуя нехитрым правилам вы сможете приготовить ароматный и вкусный бульон.Вермишель лучше отварить отдельно, чтобы бульон не стал мутным, а вермишель не раскисла.
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Сельдерей корневой 0,4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель паутинка 150 г
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления бульона нам понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 2 из 5
Курицу разделываем на порционные кусочки.
Шаг 3 из 5
Выкладываем курицу в кастрюлю, в холодную воду, доводим до кипения и шумовкой удаляем пенку. Огонь убавляем до маленького.
Шаг 4 из 5
Через 35-40 минут, добавляем в бульон морковь порезанную крупными кусками, лук целиком и сельдерей целиком. солим и перчим, а за 5 минут до конца варки, добавляем лавровый лист.
Готово!
На тарелку выкладываем отваренную вермишель, которую заливаем бульоном и добавляем мясо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина!!
20 апреля 2018 17:11
Ответить
Куриный бульон в заморозку
Куриный бульон в заморозку. Хочу поделится с вами не сложной и очень ...
05.11.2021, 23:57
ihajse
Куриный суп с рисом
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и ароматного куриного супа ...
13.10.2021, 11:38
Marina30
Куриный бульон с куриными фрикадельками и вермишелью
Куриный бульон с куриными фрикадельками и вермишелью. Я очень люблю ...
13.10.2019, 19:22
ihajse
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Тыквенные супы мы очень любим, но как же они сами способны менятся п ...
09.10.2014, 22:24
barska
Куриный бульон с розмарином и перепелиным яйцом
Куриный бульон с розмарином и перепелиным яйцом . Хочу поделиться с ...
14.06.2017, 14:09
ihajse
Фасолевый суп
Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого нар ...
17.04.2020, 11:09
Marina30
Бульон из домашней курицы с сухариками
Бульон из домашней курицы с сухариками. Очень вкусный и ароматный бу ...
15.10.2017, 10:39
ihajse
Суп на курином бульоне с молодым щавелем
Суп на курином бульоне с молодым щавелем. Сейчас самое время для при ...
26.06.2021, 17:17
ihajse
Куриный бульон от Гордона Рамзи
Ароматный куриный бульон, скорее даже бульон-суп от знаменитого шеф- ...
03.05.2014, 17:44
barska
Куриный бульон с пельменями
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из куриного бульона ...
23.10.2021, 11:40
Marina30