Свекольный борщ без мяса на бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6824 раз
Свекольный борщ без мяса на бульоне. Вариантов приготовления этого первого блюда очень много, и каждая хозяйка готовит его по разному. Мы любим так же и овощной борщ. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Бульон куриный 500 мл.
- Вода 1литр
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала очистим картофель, нарезать средним кубиком.
Шаг 2 из 8
Концентрированный куриный бульон разбавить водой. Залить картофель. Варить на среднем огне.
Шаг 3 из 8
Тем временем очистить овощи Свеклу и морковь натереть на мелкую терку. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок подавить ножом.
Шаг 4 из 8
Обжарить на растительном масле овощи в течении 5 - 7 минут.
Шаг 5 из 8
Добавить овощи к картофелю. По желанию добавить сладкий красный перец. Варить до мягкости овощей.
Шаг 6 из 8
Свежую капусту нарезать соломкой.
Шаг 7 из 8
Добавить в борщ капусту и приправить специями по вкусу. Варить 5 минут и снять с огня. Накрыть крышкой на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
