Ватрушки с творогом и смородиной

Дрожжи и 2 ст. ложки сахара кладем в миску.

Добавляем теплое молоко, перемешиваем и оставляем на 15-20минут.

Далее, добавляем стакан пшеничной муки и подсолнечное масло. Замешиваем тесто, добавляя оставшуюся муку небольшими частями.

Тесто в миске накрытой полотенцем и убираем в тепло. Примерно, через час тесто подойдет и будет готово.

Разделяем тесто на части и делаем шарики. Каждый шарик прижимаем дном стакана или банки, так чтобы в центре получилась ямка.

В миску кладем творог, сахар и яйцо. Начинку перемешиваем. Часть белка оставляем в отдельной посуде, чтобы смазать ватрушки.

Творожной начинкой наполняем ватрушки, затем кладем смородину. Тесто смазываем белком. Ставим противень с ватрушками в разогретую духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Ватрушки с творогом и смородиной готовы, приятного чаепития.