Яблочный штрудель

Понравился 0 поварам Просмотрен 6969 раз
фото рецепта: Яблочный штрудель
(4.39)
472 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Штрудель давно стал для многих одним из любимых десертов. Тесто можно использовать готовое с магазина. Я тесто делала сама, оно имеет гораздо большую эластичность и тоньше раскатывается.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Смешиваем 250 гр муки с водой, солью и растительным маслом

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №1
Шаг 2 из 6

Замесить тесто. Интенсивно месить 10-15 минут, чтобы тесто стало эластичным. Скатать тесто в шар, смазать маслом и завернуть в пищевую пленку. Оставить на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №2
Шаг 3 из 6

Вымытые и высушенные яблоки чистим от сердцевины и нарезаем некрупно. Пересыпать в миску. Чтобы яблоки не потемнели сбрызнуты лимонным соком. Добавить сахар, орехи и корицу. Все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №3
Шаг 4 из 6

Раскатать тесто очень тонко. Чтобы было видно, что оно достаточно раскатанное, переложить его на полотенце и рисунок будет видно через тесто. Смазать тесто маслом. Отступить от краев по 4 см, а с одной из длинных сторон оставить 15 см - это будет верхний хрустящий слой. Равномерно выложить начинку. С помощью полотенца заворачивать, предварительно завернув бока, чтобы не вытекало.

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовый штрудель переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. В процессе выпечки пару раз смазывать штрудель маслом.

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №5
Готово!

Готовый штрудель присыпать пудрой. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам