Руляда из птицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 3955 раз
Предлагаю рецепт домашней куриной руляды (рулета) с омлетом . Получается очень вкусно и ароматно. Сколько бы ее не было на столе – все будет съедено. Это блюдо может заменить фаршированную курицу.
Ингредиенты
- Курица 1,7 кг.
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Молоко 100 мл
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем курицу. Срезаем крылышки. Разрезаем по спинке курицу и отделяем курицу от костей.
Шаг 2 из 10
Смешиваем яйца с молоком, солим и перчим по вкусу
Шаг 3 из 10
В омлетную смесь трем шампиньоны.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем и жарим блинчик на сковороде до готовности. Нарезаем отварную морковь
Шаг 5 из 10
Раскладываем куриное филе и приправляем по вкусу
Шаг 6 из 10
Выкладываем блинчик и морковь на куриное филе
Шаг 7 из 10
Сворачиваем рулет, посыпаем приправой и кладем на пищевую пленку. Плотно сворачиваем и заворачиваем в фольгу.
Шаг 8 из 10
Запекаем в духовом шкафу при 180 градусах около часа. Достаем из духовки и ставим под гнет до полного остывания. Затем отправляем в холодильник.
Шаг 9 из 10
Готовая аппетитная руляда.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет