Йоркширский пудинг

Понравился 1 повару Просмотрен 4590 раз
фото рецепта: Йоркширский пудинг
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Йоркширский пудинг - это английский пудинг и подается он обычно с ростбифом и подливой. Готовится пудинг из кляра. Я буду готовить пудинг с беконом и весь жирок в процессе приготовления окажется внутри булочки. Если вы будете готовить на сливочном масле, тогда масло будет внутри. Если вы еще не готовили это блюдо, советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Бекон мелко нарезать и жарить на сковороде до хруста.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №1
Шаг 2 из 8

Жирок с бекона вылить в формочки.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №2
Шаг 3 из 8

Яйца хорошо взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №3
Шаг 4 из 8

Влить молоко и добавить просеянную муку с солью.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №4
Шаг 5 из 8

Хорошо перемешать и добавить хрустящий бекон.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №5
Шаг 6 из 8

Разлить по формочкам.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №6
Шаг 7 из 8

Духовку нагреть до 250 гр. И отправить в духовку формочки с тестом. При выпекании дверцу духовки не открывать минут 30. Наблюдайте через окошко. Если пудинги поднялись и увеличились в три-четыре раза и приобрели золотистый цвет, значит они готовы.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №7
Готово!

Внутри пудингов пустота. Жирок весь внутри. Очень вкусные.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам