Немецкие пряники
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6387 раз
Немецкие пряники. Это полу кекс - полу печенье. Очень вкусные, ароматные, благодаря специям. Именно специи отличают немецкие пряники от всех остальных. Такие пряники могут лежать долгое время и не черстветь, благодаря меду.
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сливочное масло 4 часть ст
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мед натуральный 6 ст.лож.
- Сахар 6 ст.лож.
- Соль щепотка
- Сода 1 чай.лож.
- Корица 0,5 чай.ло
- Кардамон 0,5 чай.ло
- Перец душистый 0,5 чай.ло
- Перец черный 0,5 чай.ло
- Гвоздика 0,5 чай.ло
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим сухие специи молотые или в семенах. Я анис заменила семенами фенхеля.
Шаг 2 из 6
Которые в семенах перемолоть в ступке и просеять.
Шаг 3 из 6
Яйцо, желток, четвертую часть стакана - мягкое или топленное масло смешать с медом и сахаром.
Шаг 4 из 6
Высыпать муку, соль, соду и специи. перемешать ложкой или лопаткой.
Шаг 5 из 6
Смазать руки мукой и формировать шарики любого размера - размер определяйте сами. Верхушку чуть приплюснуть ладонью. Выпекать минут 16-17 при температуре 190 гр.
Готово!
Остудить и по желанию можно обвалять их в сахарной пудре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень интересный рецепт
6 октября 2017 07:50
Ответить
Надя, спасибо!!
6 октября 2017 12:20
Ответить
Смородиновый пирог
Люблю такие начинки, нежные по структуре и держащие форму. Рецепт на ...
23.04.2012, 16:08
МарияС
Нью-Йорк кофе кекс
Богатый по ингредиентам и вкусу кекс с крошкой. С прослойкой джема. ...
18.04.2014, 18:53
Апрель
Пирожки с мясом из рубленого теста
Раньше, чтобы приготовить рубленое тесто, пригодилось охлаждённое ма ...
14.06.2016, 22:01
тамара агапитова
Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Сегодня опять пирожные. Пирожные необычные, в шоколадной глазури, по ...
16.12.2014, 22:49
Tamara Shepeleva
Деревенский пирог с яблоками и клюквой
Яблочный пирог на необычном тесте из овсяных хлопьев, с добавлением ...
06.04.2015, 22:21
OdryParker
Печенье медовое с арахисом
Мягкое печенье с нежным медовым привкусом и кусочками арахиса. Пре ...
18.06.2015, 11:21
mellorn
Блинчики в ягодном сиропе
Вкусные блинчики с яблоком в ягодном сиропе. ...
19.03.2014, 19:49
Oduvanchik
Печенье с шоколадной глазури
Печенье легкое в приготовлении. Корочка хрустящая, а внутри мягкое т ...
30.03.2015, 20:16
lorik26
Курник
Один из рецептов традиционного русского пирога. ...
28.05.2015, 21:10
Лара
Лепешки с прованскими травами
Лепешки с прованскими травами выходят ароматные. тесто замешивается ...
16.12.2015, 17:04
lorik26