Медовые мягкие пряники
- Мед натуральный 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Ванилин 1 щепотка
- Сода 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 г
- Мука 300 г
- Смесь специй по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Другое
Соединяем сахарную пудру, ванилин, яйцо, мед, специи(у меня корица,имбирь,мускатный орех) и взбиваем все это на водяной бане до получения однородной массы, затем добавляем соду и продолжим взбивать.
Затем добавляем размягченное сливочное масло и опять взбиваем до получения однородной массы. После этого убираем миску с водяной бани, всыпаем частями муку и замешиваем туговатое тесто(муку регулируем,может пойти немного меньше или немного больше муки).
Тесто оправляем в холодильник для дозревания на час.
После прохождения часа тесто достаем из холодильника и раскатываем на пергаментной бумаге толщиной 0,6-0,7 см
и с помощью формочек или шаблонов вырезаем пряники. Выпекаем при 150 гр. 10-15 минут.
Пряники готовы! Даем остыть и можно приступать к росписи.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно