Профитроли
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3391 раз
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые булочки с начинкой внутри ) . По этому рецепту они всегда получаются, не опадают и хорошо держат форму. Начинка может быть как и сладкой, так и соленой.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Вода 1 ст.
- Соль 0.33 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло и соль. Довести до кипения. Добавить муку и быстро мешать . Снять с плиты.
Шаг 2 из 6
Дать остыть тесту.
Шаг 3 из 6
Добавить 1 яйцо, хорошо размешать. И так со всеми яйцами.
Шаг 4 из 6
Застелить противень пергаментной бумагой. Тесто набрать в кондитерский мешок и выдавить на расстоянии 3 см. небольшие профитроли.
Шаг 5 из 6
Разогреть духовку до 190°, выпекать 15-20 минут. Потом температуру уменьшить до 150-160° и подсушить профитроли еще 15 минут.
Готово!
Наполнить профитроли начинкой по вкусу. У меня белковый крем. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие красивые! Очень люблю профитроли!
9 августа 2016 18:49
Ответить
"Ванильный пай"
Давно нашла рецепт этого пирога, но до сих пор не готовила. Сама не ...
14.09.2012, 08:14
limpopo
Вафли с хлопьями и сыром
Рецепт этих вафлей очень меня порадовал, получились очень хрустящие, ...
30.11.2015, 22:32
Tamara Shepeleva
Рулет шоколадно-вишневый
Еще один рецепт рулета, дрожжевое тесто готовим в х/печке или вручну ...
28.08.2013, 20:01
Апрель
Песочные тарталетки с карамелизированными яблоками "Розы"
Красивые,очень вкусные и необычные тарталетки с карамелизированными ...
04.09.2017, 15:33
star999
Ягодный тарт
Приятный не слишком сладкий десертик к весенне-летнему столу. Делает ...
07.12.2013, 19:06
Апрель
Домашние слоеные рулеты с творогом
Всегда вкусно.
16.04.2014, 09:11
nnoir
Апельсиновый чизкейк из домашнего творога
Творожный тортик с насыщенным апельсиновым вкусом! ...
31.07.2012, 00:10
anastasiya_pan
Соус бешамель
Соус бешамель - типичный представитель французской кухни, хотя его п ...
20.05.2016, 17:56
OdryParker
Тыквенный брауни
Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. ...
20.02.2013, 04:04
Апрель
Луковый суп с богатым вкусом
Любимый многими луковый суп с богатым вкусом. ...
31.07.2013, 20:52
Апрель