Профитроли с грушами и взбитыми сливками
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6041 раз
Профитроли с начинкой из карамелизированной груши со взбитыми сливками.
Вкусный десерт !
Вкусный десерт !
Ингредиенты
- Тесто : Вода 125 мл.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука 62 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Соль Щепотка
- Крупный сахар для посыпки 1 ст.л.
- Начинка : Груши 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливчочное масло 5 гр.
- Сливки 30% 100 мл.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Из перечисленных продуктов (для теста) приготовить заварное тесто.
На протвень с пекарской бумагой высадить пирожные и посыпать сахаром. У меня получилось 12 шт.
Шаг 2 из 6
Выпекать при 180 гр. 25 мин. Дать остыть.
Шаг 3 из 6
На сковороде растопить сливочное масло, выложить груши , нарезанные мелко и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и оставить покрыться карамелью. На все может уйти минут 5. Не забываем помешивать ! Так же по вкусу можно добавить несколько капель лимоного сока.
В это же время взбиваем холодные сливки с добавлением (в конце взбивания) сахарной пудры.
Шаг 4 из 6
У пирожных срезать верхушку и начинить карамелизированными кусочками груши.
Шаг 5 из 6
Выложить взбитые сливки .
Готово!
Вкусно !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это, да.. вкуснота ! И очень просто готовить..
9 октября 2013 01:29
Ответить
Мммм,какие профитроли!Сейчас бы к чаю пару штучек!
9 октября 2013 01:19
Ответить
Тарт с инжиром и рикоттой
Рассыпчатый и очень нежный тарт.
09.09.2012, 13:07
mazak
Хлеб с сельдереем и чесноком
Хлеб с сельдереем и чесноком. Хлеб по этому рецепту готовится очень ...
25.09.2019, 16:25
lorik26
Пончики из плавленного сыра
Пончики из плавленного сыра получаются невероятно вкусными и аппетит ...
08.02.2015, 02:01
Елена Калинина
Бисквитный торт с киви
Не весь процесс приготовления заснят, просто не успевала фотографиро ...
23.10.2013, 09:31
Ursula1
Профитроли
Предлагаю приготовить очень вкусные профитроли (маленькие полые було ...
09.08.2016, 17:42
Алеся Козловская
Тыквенный кекс с шоколадом и белой глазурью
Воздушный оранжевый кекс, приготовленный с добавлением полезного тык ...
25.04.2015, 12:55
OdryParker
Штрудель с яблоками
Яблочный штрудель - десерт из Вены. Штрудель можно делать как со сла ...
03.09.2015, 23:28
krasotka13
Лепешки с тимьяном и редисом
Лепешки с тимьяном и редиской на оливковом масле. Я обожаю готовить ...
23.11.2017, 20:37
lorik26
Блины на воде с куриным филе
Блины с куриным филе по рецепту получаются очень вкусными, сытными. ...
13.02.2021, 08:02
Rikki
Шоколадно-ореховые маффины в мультиварке
Шоколадно-ореховые маффины, версия выпечки в мультиварке, приготовле ...
01.11.2016, 21:08
Лилиya