Пирожки жареные с картофелем и сыром.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11207 раз
Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр моцарелла 120 г
- Мука пшеничная 400г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
В муку добавить разрыхлитель теста и соль.
Шаг 3 из 13
Добавить яйца.
Шаг 4 из 13
Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Шаг 5 из 13
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 6 из 13
Жарим лук.
Шаг 7 из 13
Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.
Шаг 8 из 13
Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.
Шаг 9 из 13
Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.
Шаг 10 из 13
Лепим пирожки.
Шаг 11 из 13
Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 12 из 13
Воздушные пирожки готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
12 января 2019 18:14
Ответить
Красивые и вкусные пирожочки!
12 января 2019 16:15
Ответить
Яблочный венгкрский пирог "Лентяйка"
Вкусный и ароматный пирожок, с хрусящей корочкой и нежной яблочной н ...
22.07.2012, 02:15
innulik
Торт Белый танец
Дамы приглашают кавалеров... к столу! :)) Представляю Вам один из мо ...
30.07.2012, 21:19
ОльгаЧ
Яблочный рулет на творожном тесте
Яблочный рулет на творожном тесте. Это очень простой рецепт теста - ...
31.10.2017, 20:54
lorik26
Свадебный каравай
Испечем свадебный каравай по старинному рецепту, приготовление сваде ...
18.11.2011, 22:42
belis07
Голливудский хлеб
Голливудский хлеб я готовила чуть иначе, хотя ингредиенты все как на ...
31.07.2015, 12:21
lorik26
Песочный пирог с шоколадной глазурью
Обожаю пироги с песочным тестом. Сегодня хочу предложить вашему вни ...
30.10.2015, 21:52
Tamara Shepeleva
Рождественские булочки
Рождественские булочки. Тесто готовится на молоке с оливковым и слив ...
31.12.2017, 11:46
lorik26
Розочки с творогом из необычного теста
Хочу показать необычный рецепт теста для таких пирожков. Оно подходи ...
25.11.2015, 17:27
nnoir
Вареники с вишнями
Эти нежные вареники - великолепное угощение и для детей и для взросл ...
12.01.2016, 00:43
Лара
Домашний хлеб с укропом
Что может быть вкуснее и ароматнее, чем домашний хлеб? Хочу поделить ...
27.01.2014, 13:29
Тория