Пирожки жареные с грибами и картофелем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3077 раз
Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Обычно их готовят с мясом или сыром, я же предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картошкой и грибами, которые получаются очень вкусными. Хрустящее и тоненькое тесто отлично сочетается с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки обязательно вам понравятся, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Маргарин 65 г
- Картофель 4 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 2 из 14
Лук мелко нарезаем и пассеруем на масле.
Шаг 3 из 14
К луку добавляем грибы и жарим вместе.
Шаг 4 из 14
Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и натираем на тёрке. Добавляем жареный лук и шампиньоны.
Шаг 5 из 14
Перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 6 из 14
Маргарин отправляем на сковороду и доводим до кипения.
Шаг 7 из 14
В муку выливаем воду.(стакан 250 мл)и вилкой быстро перемешиваем.
Шаг 8 из 14
У нас образовываются комки, так должно быть. Выливаем кипящий маргарин, замешиваем вилкой, домешиваем рукой . Тесто не должно быть однородным.
Шаг 9 из 14
Тесто разделяем на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатываем.
Шаг 10 из 14
Сверху выкладываем начинку.
Шаг 11 из 14
Лепим пирожки.
Шаг 12 из 14
Жарим сначала швом вниз.
Шаг 13 из 14
Жарим до золотистого цвета.
Готово!
Пирожки готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какие вкусные, моя любимая начинка!
24 января 2019 09:08
Ответить
Надюшка, спасибо!
24 января 2019 10:36
Ответить
Светочка, отправила, лови!
23 января 2019 22:03
Ответить
Вкусные пирожки. один мне , пожалуйста!
23 января 2019 20:14
Ответить
Закусочные шампиньоны с чесноком, укропом и петрушкой
Великолепно и быстро.
24.04.2015, 22:58
nnoir
Салат из шампиньонов с овощами
Лёгкий и вкусный салат из шампиньонов, сельдерея и перца. Заправляем ...
09.10.2018, 20:19
тамара агапитова
Сочные фаршированные шампиньоны
Нежные, сочные, вкусные, таят во рту!!!
16.02.2012, 21:30
Ellisa
Картофельно-грибные маффины
Великолепная постная закуска или дополнение к основному блюду. Рецеп ...
27.07.2012, 11:29
ОльгаЧ
Шампиньоны, фаршированные мясом
Шампиньоны , фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая мо ...
06.12.2011, 10:43
belis07
Паприкаш из шампиньонов
Предлагаю грибной паприкаш на ужин всей семье! Очень хорош горячим! ...
25.01.2015, 13:55
Вьюга
Салат с грибами и апельсином
Пусть вас не пугает необычное сочетание продуктов, салат получается ...
29.12.2018, 12:48
Тория
Грибной гарнир
Наверное самый популярный гарнир в моей семье это грибной. Очень аро ...
16.01.2019, 15:35
ihajse
Грибная закуска на крекерах
Нежная и вкусная закуска, великолепный вариант для фуршетов. ...
22.09.2013, 10:10
Ellisa
Жареные грибы с пряностями в сметане
Очень простое и быстрое блюдо на ужин - жареные грибы в сметане с пр ...
21.10.2019, 23:31
Лара