Постный пирог с орехами, маком и кунжутом

Понравился 1 повару Просмотрен 5180 раз
фото рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В такой пирог можно добавить различные специи и сухофрукты, орешки и прочее. Количество сахара и муки может отличатся от моего, ведь большую роль играет варенье, чем оно гуще, тем меньше уйдет муки, чем слаще - сахара. У меня был вишневый густой джем, он достаточно сладкий, но с кислинкой, поэтому я положила даже чуть меньше, чем 150 г сахара и вышло замечательно. И поговорим о цвете пирога, каждый раз он разный, ведь используемое варенье будет окрашивать. Темные пироги выходят из варенья из синей сливы, шелковицы, вишни. Светлые - абрикос, крыжовник, яблоко. груша и т.д. Пробуйте пирог, очень рада буду отзывам!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты для пирога. Сок яблочный у меня натуральный неосветленный, его можно заменить на любой другой, который есть дома. Также помимо кунжута, орехов и мака, можно добавить немного изюма или кураги. Приступим!

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №1
Шаг 2 из 8

В глубокой посудине соедините растительное масло без запаха с соком, вареньем и сахаром. Варенье нужно не слишком густое, более-менее однородное, я часто пеку из вишневого джема, мне нравится темный цвет пирога и вкус. Отлично подойдет абрикосовое варенье или сливовое.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №2
Шаг 3 из 8

В другой сухой посудине соедините муку с разрыхлителем и корицей. Можно добавить дополнительно щепотку кардамона или имбиря, мускатного ореха. Разрыхлитель я использую в рецептах только своего приготовления, в этом случае я уверена, что выпечка точно подойдет и будет пышной.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №3
Шаг 4 из 8

Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления легкого аромата, снимите, остудите и измельчите. Слишком мелкую крошку делать не стоит, чтобы в размере попадались крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №4
Шаг 5 из 8

В тесто добавьте орехи, кунжут и мак.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №5
Шаг 6 из 8

Перемешайте хорошо, масса достаточно густая, но форму не держит, расплывается, так и должно быть. Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и перелейте тесто, разровняйте лопаткой или ложкой. Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №6
Шаг 7 из 8

Через 40 минут мой пирог был готов. Но время регулируйте индивидуально, от возможностей своей духовки, от 40 до 50 минут ему будет достаточно. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — из готового теста она должна выходить сухой. Остудите пирог порежьте и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №7
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Постный пирог с орехами, маком и кунжутом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам