Мясные улитки или ленивые пельмени

Понравился 1 повару Просмотрен 11998 раз
фото рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю рецепт Мясных улиток или ленивых пельмений, если у вас недостаточно времени лепить настоящие пельмени. Готовить пельмени можно и привычным способом, и на пару, и в микроволновке. Предлагаю вариант тушеных с овощами.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовим тесто. Для этого я взяла стакан холодной минеральной воды.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №1
Шаг 2 из 12

Замешиваем тесто, в муку всыпаем соль, вбиваем яйцо, вливаем воду и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №2
Шаг 3 из 12

Тщательно замешиваем крутое, но в тоже время пластичное тесто. Накрываем полотенцем и отправляем в холодильник на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №3
Шаг 4 из 12

Перекручиваем свинину на мясорубке. Приправляем по вкусу специями.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №4
Шаг 5 из 12

Тщательно перемешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №5
Шаг 6 из 12

На дне кастрюлю с толстым дном обжариваем резанный лук и тертую на терке морковь

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №6
Шаг 7 из 12

Достаем тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем по все поверхности фарш и посыпаем петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №7
Шаг 8 из 12

Сворачиваем в рулет

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №8
Шаг 9 из 12

Разрезаем на шайбочки

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №9
Шаг 10 из 12

Выкладываем шайбочки в кастрюлю на овощи, добавляем немного воды, лавровый лист и специи

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №10
Шаг 11 из 12

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Мясные улитки или ленивые пельмени шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам