Пельмени домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3796 раз
Сочное мясо в тонком тесте очень вкусно, поэтому мы любим пельмени. Я буду готовить пельмени с двумя видами мяса - свининой и говядиной. Подать пельмени можно со сметаной, перцем и водой или любимым соусом.
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Свинина 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Готовим фарш для пельменей. Измельчаем на мясорубке свинину, говядину, можно добавить измельченный в блендере репчатый лук или чеснок, солим.
Шаг 2 из 9
Для приготовления теста нам понадобится охлажденная кипяченая вода. В воду вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 9
Взбиваем яйцо с водой, добавляем муку.
Шаг 4 из 9
Замешиваем тесто. Готовое тесто ставим "отдохнуть" на пол часа.
Шаг 5 из 9
Раскатываем тесто.
Шаг 6 из 9
Разрезаем тесто, раскатываем и в каждый круг кладем начинку.
Шаг 7 из 9
Сперва кружок с фаршем защипываем как на вареники.
Шаг 8 из 9
Затем соединяем концы и получается пельмень.
Готово!
В подсоленной кипящей воде отвариваем пельмени, перемешиваем, чтобы они не прилипали ко дну. С момента закипания варим минут 7-10. Подаем со сметаной, соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
сметана, перец и вода!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! в россии все миллиардеры!!!!нет слов-супер соус
21 декабря 2016 00:29
Ответить
Вкусно! Очень вкусно!
21 декабря 2016 00:26
Ответить
Пирог "Гармошка" с яблоком, вяленой клюквой и орехами
Пироги "Гармошка" давно полюбились многим своей интересной и в то же ...
06.03.2016, 21:56
barska
Болгарская лепешка с брынзой
Вкусная запеканка к завтраку или ужину! Быстро готовится и так же бы ...
28.10.2012, 20:52
barska
Пельменное тесто на молоке
Домашние пельмени у нас в почете, иногда балую этим вкусным блюдом с ...
28.07.2017, 00:19
Evangelina
Pakoras – овощные окорочка
Очень вкусное блюдо из овощей.Готовлю его в сезон используя самые ра ...
08.07.2012, 13:53
lakshmi
Чебуреки
Много разных рецептов чебуреков перепробовала готовить, но всякий ра ...
07.08.2018, 10:51
тамара агапитова
Кексы с грушей и яблоком
Очень нежные, тающие во рту ванильные кексы с добавлением груши и ки ...
22.04.2016, 21:10
HelgaZ
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог - это вкуснейшая и ароматнейшая выпечка к домашне ...
24.04.2017, 12:23
Елена Калинина
Вареники с вишней
Что здесь можно сказать - ВКУСНО!
18.02.2015, 02:04
Елена Калинина
Булочки "Рачок"
Ароматные хрустящие булочки.
18.04.2012, 20:09
LesKra
Чебуреки с зеленью
Перед Вами вариант постных чебуреков с большим количеством зелени - ...
23.07.2019, 10:54
ОльгаЧ