Паста трофие с болгарским перцем и сушеными помидорами

Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда. Взвесить пасту. На одну порцию брать 80 - 120 гр. Поставить кастрюлю с водой. Количество воды зависит от веса макаронных изделий. На 100 гр. пасты - 1 литр воды. Если больше, ничего страшного.

Перец нарезать мелкими полосочками, также нарезать помидоры.

Обжарить на оливковом масле лук. Добавить перец, тушить 10 минут. Добавить помидоры и укроп. Соль по вкусу.
Трофие отварить в подсоленой воде с добавлением 1 ложки растительного масла. Время приготовления пасты пишут на упаковке.
Добавить немного воды, где варится паста к овощам и тушить овощи 5 минут.
Пасту отцедить, добавить к овощной подливе. Тушить 3 минуты. Трофие должны впитать аромат овощей.
Разложить по тарелкам, по желанию добавить твёрдый сыр.

Приятного аппетита!