Паста под соусом из кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2324 раз
Паста под соусом из кабачка. собственно в этом рецепте два соуса - один из сметаны с мятой и кабачок и для подачи второй соус из сметаны с редисом. Но второй соус можно и не готовить и так будет вкусно.
Ингредиенты
- Макароны 100 гр.
- Кабачок 0,5 шт.
- Лук-порей 1 см.
- Листья мяты 10 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вино белое сухое 70 мг.
- Паприка по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Редис для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Уже варятся макароны - у меня бантики. А на сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 2 из 7
Нарезать лук-порей, листья мяты и мелким кубиком кабачок. Жарить минуты три на минимальном огне.
Шаг 3 из 7
Добавить паприку.
Шаг 4 из 7
Сметану с вином. Довести до кипения.
Шаг 5 из 7
С пасты слить полностью жидкость и высыпать в соус. Перемешать и тушить еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Если будете готовить второй соус для подачи - для второго соуса - редис на мелкую терку и смешать со сметаной. Водрузить сверху блюда.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет