Галушки из лаваша в курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4389 раз
Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю еще вариант. Это галушки из муки, которая получается если высушить лаваш, а потом перемолоть через мясорубку. Воздушные, нежные они отлично сочетаются с куриным бульоном.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 250 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Тонкий лаваш высушиваем. Для этого его достаточно оставить на сутки в комнате. Затем ломаем на кусочки и пропускаем дважды через мясорубку. Получаем муку, как на фото.
Шаг 2 из 7
2/3 стакана муки заливаем одним стаканом воды.
Шаг 3 из 7
Даем постоять 30-40 минут, чтобы мука хорошо впитала воду.
Шаг 4 из 7
Затем кладем половину чайной ложки соли и яйцо. Перемешиваем. Тесто станет жидким, это нормально. Добавляем постепенно еще муку из лаваша до тех пор, пока из теста можно будет скатать шарик.
Шаг 5 из 7
Формируем галушки размером чуть больше грецкого ореха.
Шаг 6 из 7
Кипятим воду и отправляем туда галушки. Когда они всплывут варим еще 7-10 минут.
Готово!
Наливаем в тарелку куриный бульон и кладем галушки. Подаем в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,Попробуй, вкусно!!
27 февраля 2015 01:26
Ответить
Здорово!Обязательно приготовлю!
17 февраля 2015 21:18
Ответить
Картофель с колбасно - грибной начинкой под сыром
Вкусная картошка с начинкой.
04.05.2015, 18:50
ihajse
Окрошка с перепелиными яйцами, беконом и вареной колбасой
Пришла весна и этот холодный суп стал очень актуален. Предлагаю вам ...
30.04.2017, 19:42
ihajse
Картофель фаршированный ветчиной с сыром и зеленью
Простой, но очень вкусный ужин из отварного картофеля запеченного с ...
14.05.2016, 19:43
HelgaZ
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде. Предлагаю на об ...
25.04.2021, 15:59
ihajse
Овощная окрошка на сметане
В летнюю пору все мы часто готовим холодную и очень вкусную окрошку. ...
15.07.2017, 19:34
ihajse
Картофель с перечным соусом
Картофель с перечным соусом. Хочу предложить Вам приготовить очень в ...
04.11.2017, 16:44
ihajse
Окрошка на кефире (сыворотке)
Окрошка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное б ...
26.03.2014, 10:22
nnoir
Запеченные картофельные дольки под сыром
Запеченные картофельные дольки под сыром. Для этого рецепта понадоби ...
07.06.2020, 15:16
lorik26
Картофельный теплый салат
Картофельный теплый салат с охотничьими колбасками, каперсами, оливк ...
21.03.2019, 15:36
lorik26
Картофельная запеканка с мясными тефтелями
Запеканка из картофеля с мясными тефтелями и под расплавленным сыром ...
17.12.2018, 23:06
tanana