Хрустящие чебуреки
Понравился 4 поварам
Просмотрен 14369 раз
Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Соль 1+1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 450 г
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Монгольская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.
Шаг 2 из 6
Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.
Шаг 5 из 6
Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Очень вкусно, а главное без заморочек - просто
14 октября 2016 11:37
Ответить
Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
7 октября 2016 19:25
Ответить
Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
21 октября 2016 23:32
Ответить
Как аппетитно.
6 октября 2016 15:01
Ответить
Ленусь, так и хочется утащить кусочек!
5 октября 2016 21:38
Ответить
Какие аппетитные, попробую ваш рецепт!
5 октября 2016 01:10
Ответить
Спасибо, обязательно попробуйте, тесто - то, что нужно!
5 октября 2016 10:09
Ответить
Запеканка с баклажанами и фаршем
Это вкуснейшая запеканка, сочная, нежная, а как может быть иначе, ве ...
08.11.2015, 23:39
Ellisa
Салат с обжаренным фаршем и черри
Интересный и оригинальный салат из мясного фарша с овощами может ста ...
13.03.2021, 18:34
MarinaMMI
Сэндвич с фрикадельками
Сэндвич с фрикадельками. Такие фрикадель с вкуснейшим соусом можно п ...
26.07.2017, 12:12
lorik26
Мясной соус к пасте
Этот мясной соус готовится по мотивам соуса болоньез, но занимает н ...
03.01.2014, 09:39
barska
Энчилада
Энчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепеш ...
21.06.2013, 14:39
Deva
Кебаб в лаваше
Кебаб - это продолговатая котлета приготовленная из мясного фарша, п ...
30.03.2016, 16:28
lorik26
Пирог из лаваша с фаршем
Прелесть этого рецепта домашней выпечки в том, что не нужно замешива ...
11.05.2018, 21:09
тамара агапитова
Мясные стожки
Мясные стожки - это очень оригинальное и самостоятельное блюдо, кото ...
27.05.2018, 15:52
uliay
Котлеты с кабачком и картофелем
Замечательные котлетки из свино-говяжьего фарша с картофелем и кабач ...
10.07.2019, 12:24
1234tatyana
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом с сыром бри. Ну очень вкус ...
04.10.2018, 10:55
lorik26