Волованы с горбушей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9268 раз
Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!
Ингредиенты
- Слоеное тесто бездрожжевое 500г
- Желток яичный 1 шт.
- Горбуша консервированная 1 банка
- Красный молотый перец по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Яйцо куриное (вареное) 2 шт.
- Соус (хрен с уксусом) 1 ст.л.
- Креветки вареные для украшения
- Зелень для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Слоеное тесто раскатайте толщиной 0, 5 см. Круглой выемкой вырежьте лепешки диаметром 4 -6 см.
Шаг 2 из 8
Половину лепешек уложите на лист, смоченный водой, смажьте желтком, отступив на 0, 2 см от края
Шаг 3 из 8
У другой половины вырежьте середину выемкой меньшего диаметра
Шаг 4 из 8
и уложите кольца на лепешки так, чтобы края их совпали. Смажьте поверхность волованов желтком, аналогично первому разу.
Шаг 5 из 8
Выпекайте до готовности при температуре 250 гр.
Шаг 6 из 8
Для начинки разотрите горбушу, добавьте немного красного перца, немного тертого мускатного ореха, вареные яйца и соус хрена с уксусом
Шаг 7 из 8
Взбейте до однородной массы.
Выложите начинку в волованы и украсьте креветками и зеленью.
Готово!
Все! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отлично! Сегодня приготовлю, только в начинку пущу морской коктейль в сливках)
14 октября 2013 09:02
Ответить
А куда остатки теста используете???
28 января 2013 10:18
Ответить
какие аппетитные
23 января 2013 21:00
Ответить
Десерт с заварным кремом и шоколадной глазурью
Предлагаю вашему вниманию вариант очень вкусного десерта с заварным ...
23.08.2021, 11:01
Yulia.
Соус майонез для запеканок
Мои домочадцы любят майонез. Поэтому много лет делаю его сама. Разны ...
05.08.2020, 15:15
тамара агапитова
Сыр домашний с укропом
Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными ...
31.01.2017, 21:11
Тория
Яблочные блины на молоке с водой
В период масленицы нет такой семьи где бы не пекли блины. Хочу предл ...
21.02.2017, 16:33
Zoya7
Молочный хлеб с мукой из семян льна
Очень интересный на вкус хлеб получился и окрасился в темный цвет бл ...
04.04.2014, 06:25
ОльгаЧ
Пирожки "Скороспелки"
Вкусные, пушистые всеми любимые пирожки! ...
21.10.2014, 09:16
Tamara Shepeleva
Блины «кружевные» с клубникой
Блины по этому рецепты получаются тоненькими и «кружевными». Пользую ...
12.06.2015, 16:14
Senata
Молочно-йогуртовые булочки с полбяной мукой
Нежные, очень вкусные булочки с использованием полбяной муки.За идею ...
13.02.2014, 00:29
Nat_
Молочные блинчики с мороженым
Нежнейшие молочные блинчики лучше подавать горячими с пылу с жару, с ...
03.04.2020, 11:37
1234tatyana
Творожный сыр с укропом и базиликом
Давно мы не покупаем в магазине сыры типа "Адыгейского", хотя очень ...
31.03.2019, 22:11
tanana