Паровые вареники из творожного теста
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2812 раз
Вареники по этому рецепту готовила впервые. Допустила 1 ошибку, но вареники получились такими вкусными, что решила выставить. А какая ошибка? Тесто нужно оказывается раскатывать толще чем для обычных. Но на вкусе это не отразилось.)))
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Творог 250
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1-3 ч.л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Картофель 4 шт.
- Сыр твердый 100
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления теста нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 3 из 12
Творог, яйца,соль, и сахар соединяем и растираем. Муку просеиваем в творог, но не всю, а по частям. Не забывайте тесто должно быть мягким, нежным и не липнущим к рукам.
Шаг 4 из 12
Тесто прикрываем плёнкой и отправляем отдыхать на 15 минут.
Шаг 5 из 12
Лук жарим на сливочном масле.
Шаг 6 из 12
Картофель отвариваем, разминаем в пюре, добавляем жареный лук.
Шаг 7 из 12
Из теста раскатываем в кружочки.
Шаг 8 из 12
На кружки выкладываем картофельное пюре, а на него немного натёртого сыра.
Шаг 9 из 12
Лепим вареники.
Шаг 10 из 12
Варим на пару, с момента закипания 20 минут. Подаём горячими.
Шаг 11 из 12
Вареники готовы! Подаём со шкварками!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусно Рецепт теста беру на заметку, попробую обязательно.
25 сентября 2017 23:02
Ответить
Спасибо, только раскатывать нужно чуть толще, чем обычные!
26 сентября 2017 18:51
Ответить
Вареники просто кулинарная бомба!!! Супер!
23 сентября 2017 21:47
Ответить
Спасибо, Иришка! Приезжай на вареники, а я к тебе на пирожки, или уточку!
26 сентября 2017 18:52
Ответить
Чудесные варенечки!
23 сентября 2017 15:32
Ответить
Спасибо!
23 сентября 2017 21:05
Ответить
Шоколадный десерт за десять минут
Шоколадный десерт за десять минут. Очень вкусный, нежный шоколадный ...
19.06.2020, 13:58
lorik26
Пасхальный кулич с вишней и кумкватом "Лимон"
Представляю Вашему вниманию вкуснейший и ароматный кулич к Пасхе на ...
15.03.2019, 14:39
ОльгаЧ
Горячий молочно-шоколадный коктель с бананом
Очень вкусно и очень питательно.
15.04.2014, 19:17
nnoir
Торт "Спартак"
Торт " Спартак " мало кто не распознать сможет. Это вкусный торт с м ...
28.03.2014, 11:54
nnoir
Круассаны домашние
Ой, девочки, как это вкусно. Просто. Тесто домашнее, ароматное. Проц ...
12.03.2014, 18:22
nnoir
Бананово-апельсиновый коктейль
Густой коктейль с ярко выраженным вкусом банана. ...
16.05.2015, 20:24
Лара
Блины с бананом и клубникой
Блины с начинкой из творога, банана и клубники. Ну очень вкусное блю ...
29.05.2016, 11:02
lorik26
Блины сахарные на молоке
Блины сахарные на молоке. Почему сахарные? Объясняю. Блинное тесто я ...
08.02.2021, 13:02
Nadin 05
Блинчики с сердцем и плавленным сыром
Блинчики с сердцем и плавленным сыром - вкусное блюдо, которое можно ...
19.06.2017, 21:12
Елена Калинина
Молочный коктейль с бананом без сахара
Перед Вами вкусный и полезный напиток для детей и взрослых - молочны ...
07.11.2019, 10:39
ОльгаЧ