Черничный чизкейк
Понравился 1 повару
Просмотрен 3494 раз
Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
Ингредиенты
- Творог 220 гр.
- Печенье 200 гр.
- Сливочное масло 1-2ст.л
- Черника 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.
Шаг 3 из 9
В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.
Шаг 4 из 9
Добавляем ягоды черники.
Шаг 5 из 9
Все пюрируем.
Шаг 6 из 9
Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).
Готово!
Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Яна, какой красивый цвет получился
26 ноября 2015 12:21
Ответить
спасибо)) это всё черничка)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Какой красивый рецепт !!!!!
26 ноября 2015 11:39
Ответить
спасибо)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Блины
Самый простой и вкусный рецепт блинов. ...
26.01.2014, 16:55
Тория
Шоколадный торт
Шоколадный торт с заварным кремом и шоколадной глазурью по рецепту п ...
30.06.2021, 19:10
Yulia.
Пирожки с сухофруктами
Вкусные пирожки с начинкой из сухофруктов. ...
05.04.2013, 18:40
Татьяна Маражо
Утренняя каша с отрубями и творогом
Многие из нас любят есть по утрам овсянку. Все знают, что овсянка по ...
27.01.2017, 14:12
OdryParker
Черничные булочки
Черничные булочки поднимают настроение уже одним своим видом. Они на ...
17.09.2015, 21:45
OdryParker
Молочный суп с пшеном
Предлагаю приготовить к завтраку или полуднику очень вкусный и полез ...
29.06.2021, 12:56
Yulia.
Йогурт на закваске Виво
Йогурт на закваске вкусное блюдо. Консистенция йогурта дозревает и у ...
11.12.2019, 15:48
Pearl
Блинчики с мятой, корицей и ванилью
Сказочный букет имеют эти блинчики. Можно подать с легким сметанным ...
20.11.2014, 15:19
Тория
Плюшки с корицей
Плюшки с сахаром и корицей. Булочки получаются очень вкусные, мягкие ...
15.05.2021, 15:53
YulyaMukuta
Сладкий батон на молоке с овсяными хлопьями
Воздушный румяный батон.
20.03.2015, 10:51
Vallen.St