Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Понравился 4 поварам
Просмотрен 47629 раз
Вкусные, хрустящие, сочные чебуреки. Готовятся очень просто!
Ингредиенты
- Сыворотка 50 мл
- Молоко 100 мл
- Растительное масло (в тесто) 40 г
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Фарш (любой) 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для жарки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Мука 300-400 г
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Молоко смешать с сывороткой. Добавить растительное масло, соль и сахар.
Шаг 2 из 6
Всыпать просеянную муку, замесить тесто не очень круто. Оставить его на 30 минут.
Шаг 3 из 6
Лук порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, долить холодной воды, чтобы фарш стал жидковатым.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на кусочки. Каждый раскатывать как можно тоньше. В середину положить ложку фарша.
Шаг 5 из 6
Сложить вдвое, обрезать полукругом специальным приспособлением или блюдцем. Защипнуть немного края. Обжаривать чебуреки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Чебуреки -с востока! Поэтому в фарш идет конина, говядина, курдючная баранина т.е. жирная, и в место воды лучше молоко добавлять, и лука со специями не жалеть! А тесто после замеса в хлодильнике надо подержать.
8 сентября 2014 11:06
Ответить
ПРЕКРАСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
3 января 2014 17:50
Ответить
В чебуреках глаеное фарщ,а тут нислова о самом главном
17 октября 2013 15:09
Ответить
ложка мяса, на весь огромный кусок теста-фуфло, это не домашняя готовка, а столовская, кушайте такое сами
23 августа 2013 13:11
Ответить
Спасибо!
22 мая 2013 23:11
Ответить
Красивые чебуреки! Во вкусе не сомневаюсь! Вкусно!
22 мая 2013 13:54
Ответить
Бисквитный торт с заварным кремом
Бисквитный тортик с шоколадным заварным кремом. В целях экономии вре ...
09.02.2013, 10:27
Julcha
Шоколадные маффины с грецкими орехами
Мне очень нравится сочетание шоколадного теста и грецких орехов. По ...
06.04.2016, 12:55
1234tatyana
Омлет с майонезом и сыром Фета
Омлет с майонезом и сыром Фета. Омлет можно готовить как на завтрак ...
26.09.2017, 12:10
ihajse
Шарлотка с бананами и ежевикой
Шарлотка - это всегда удачный пирог! Испортить шарлотку очень сложно ...
29.09.2015, 22:55
OdryParker
Клубничный торт с ореховым бисквитом
Предлагаю вам приготовить вкусный торт на ореховом бисквите, прослое ...
25.07.2017, 22:11
uliay
Омлет в пакете
Омлет в пакете без муки - моя палочка выручалочка, когда хочется ут ...
09.09.2015, 21:18
bvlena
Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами
Легкий и воздушный бисквит приготовленный на овсяных хлопьях измельч ...
30.11.2015, 13:14
mnat
Брауни с семечками
Вкусный шоколадный пирог с семечками.. ...
22.05.2014, 00:31
Татьяна Маражо
Омлет на завтрак
Вкусный и сытный завтрак - хороший плодотворный день! ...
11.01.2015, 10:48
Marina30
Омлетный рулет с сыром
Вкусный. сытный завтрак выходного дня. ...
30.03.2013, 13:26
Marina30