Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 9213 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Коктельные ледяные кубики
Оригинальный способ украшения любого Вашего коктейля. Такой кубик не ...
26.07.2013, 15:54
master
Пирог на бисквитном тесте с яблоком и вишней
Захотелось попробовать приготовить пирог на бисквитном тесте. Так ка ...
10.12.2015, 15:00
HelgaZ
Освежающий летний напиток
В такую жару, так и хочется чего то прохладненького и освежающего. А ...
16.07.2015, 15:16
Tanufka12
Овсяный пирог на яблочном отваре с сухофруктами
Вкусный вариант выпечки к чаю в пост. Если использовать то кол-во ов ...
13.04.2014, 13:26
mellorn
Яблочный кисель
Яблочный кисель с лимоном. Кисель славится своими питательными качес ...
20.02.2020, 17:34
lorik26
Салат "Снежинка"
Очень оригинальный салат. Так как его можно подавать как на десерт, ...
20.08.2014, 23:44
Ленок-Кленок
Напиток "Парное яблоко"
Напиток "парное яблоко". Отличный напиток в холодные дни и очень вку ...
31.01.2017, 15:23
lorik26
Пюре из яблок и слив на зиму
Предлагаю заготовить на зиму пюре из яблок и слив. Получается оно до ...
26.09.2021, 20:46
Yulia.
Яблочно-ореховый шарлот
Вариантов шарлотки море. Это самый вкусный, простой в приготовлении ...
30.10.2015, 20:19
Tamara Shepeleva
Салат из яблок и сельдерея
Салат всего лишь из двух ингредиентов: яблока и корневого сельдерея. ...
28.02.2016, 17:42
barska